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Note Evento
NOME DELL'EVENTO
DATA DELL'EVENTO
ORARIO
13:00
14:00
19:30
20:30
21:00
Successivo
EVENTO
FESTE PRIVATE
EVENTO AZIENDALE
APERITIVO
APERITIVO GOURMET
GRAN BUFFET IN TAVERNA
SOFT BUFFET
T1 - APERITIVO GOURMET
NUMERO DEGLI INVITATI
minimo 10 persone - massimo 25 persone
IL TUO MENU
Aperitivo 1 del mare (4 cicchetti a scelta, acqua e servizio) a partire da -
12,00 €
Aperitivo 2 di terra” (4 cicchetti a scelta, acqua e servizio) a partire da -
10,00 €
Aperitivo 3 del tocco” (6 cicchetti a scelta, 1 bis di specialità gourmet, acqua e servizio) a partire da -
20,00 €
Aperitivo 4 Degustazione in taverna” (5 cicchetti a scelta, 1 bis di specialità gourmet, 1 bis di focacce, dolce, acqua e servizio) a partire da -
30,00 €
Puzzle di mare (Scegli 4 Cicchetti)
Baccalà fritto, hummus e pinzimonio
Baccalà in oliocottura
Bocconcino Con Ricotta E Bottarga
Pane burro di bufala e alici di Sciacca
Pane Matarocco e primo sale
Mini burger con tartare di ricciola wakame e panna acida
Polpo patate e cozze spadellati con pomodorini e mentuccia servito su maionese di polpo
Tartare di salmone semicrudo wakame e panna acida
Bruschetta matarocco e bottarga
Insalatina di gamberi e arance in rotolino di zucchine verdi marinate
Stecconi di polpo e patate in tempura
Polpette di sgombro e ricciola con cremoso di datterino giallo e menta
Gambero al vapore in nido con maionese vegana allo zenzero
Polpettine di Sgombro in bagnetto di Pomodorino “Datterino Giallo”
Fritto in padella di panelle e cazzilli
Arancinette e piccoli fritti napoletani
Arancinette di couscous
Sfincionello palermitano in quadrotti
Puzzle di terra (Scegli 4 Cicchetti)
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
Puzzle del tocco (Scegli 6 cicchetti)
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
- Chips di polenta e fonduta
- Mortadella fritta
- Uovo candito e fonduta
Puzzle del tocco (Scegli 1 Bis di specialità gourmet)
- Carpaccio di carne salata
- Uovo candito su fonduta di parmigiano e tartufo
- Tartare di manzo e acciughe con foglie di cappero e cucunci
- Tacos di gambero e formaggio morbido
- Tacos di carne salata marinata
- Focaccina terra mare
- Burrata e sardone del Cantabrico
- Bombetta di tonno
- Bombetta stracciatella, friarelli e pistacchio
- Focaccina di mare
- Ciabatta ciccia
- Bruschetta stracciatella e bottarga
- Bruschetta campagnola
- Bruschetta gorgonzola, noci e guanciale
- Quartetto di formaggi
- Crostino homemade con crema di burrata e acciuga
Degustazione in taverna (Scegli 5 cicchetti)
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus di ceci e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
- Chips di polenta e fonduta
- Mortadella fritta
- Uovo candito e fonduta
Degustazione in taverna (Scegli 1 bis di specialità gormet)
- Carpaccio di carne salata
- Uovo candito su fonduta di parmigiano e tartufo
- Tartare di manzo e acciughe con foglie di cappero e cucunci
- Tacos di gambero, avocado e formaggio morbido
- Tacos di carne salata marinata con cetriolo, salsa tonnata e capperi
- Burrata e sardone del Cantabrico
- Bruschetta stracciatella e bottarga
- Bruschetta campagnola
- Bruschetta zola
- Quartetto di formaggi
- Carpaccio di filetto di Sauris
Degustazione in taverna (Scegli 1 bis di focacce)
- Focaccina di mare
- Pan brioche con salmone e avocado
- Bombetta di tonno
- Bombetta stracciatella, friarelli e pistacchio
- Focaccina terra mare
- Ciabatta ciccia
- Cabucio cunzatu con pomodoro, acciughe e formaggio
- Focaccia stracciatella, limone e bottarga
BEVERAGE?
Vino -
5,00 €
Cocktail -
5,00 €
Prezzo a persona
APERITIVO
1 Analcolico, 1 Prosecco e Stuzzichini -
5,00 €
1 Prosecco, 1 Spritz e Stuzzichini -
8,00 €
Prezzo a persona
T2 - GRAN BUFFET
NUMERO DEGLI INVITATI
minimo 15 persone - massimo 30
SERVIZIO
BUFFET IN PIEDI -
5,00 €
SERVIZIO CON TAVOLI RISERVATI -
4,00 €
Aperitivo Light (3cicchetti)
- Baccalà fritto, hummus e pinzimonio
- Baccalà in oliocottura
- Crocchetta di baccalà (2 pz.)
- Pane, burro e acciuga
- Tunnina e sarde salate
- Burrata e Alici
- Ricotta e bottarga
- Bruschetta matarocco e bottarga
- Gambero rosso marinato
- Carpaccio di spada
- Rosellina di tonno affumicato con cuore di formaggi morbidi e noci
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Bastoncini al lardo
-Pane pizza e Mortadella fritta
Polpette di mortadella
Pinza stracciatella pomodorini e rucola (1 ogni 3)
- Uovo candito e fonduta
- Burrata e guanciale
Tagliere di salumi(1 ogni 3)
Tagliere di formaggi (1 ogni 3)
Aperitivo Rinforzato (Scegli 6 tipi di cicchetti)
- Baccalà fritto, hummus e pinzimonio
- Baccalà in oliocottura
- Crocchetta di baccalà (2 pz.)
- Pane, burro e acciuga
- Tunnina e sarde salate
- Burrata e Alici
- Ricotta e bottarga
- Bruschetta matarocco e bottarga
- Gambero rosso marinato
- Carpaccio di spada
- Rosellina di tonno affumicato con cuore di formaggi morbidi e noci
- Mini sandwich di tonno
- Tramezzino al salmone
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
- Chips di polenta e fonduta
- Mortadella fritta
- Uovo candito e fonduta
- Burrata e guanciale
ANGOLI BUFFET
Angolo degli schiticchi della nonna
Angolo dello street food
Angolo del fritto di carne
Angolo dei lievitati gourmet e delle focacce
Incluso calice di prosecco o aperitivo analcolico
ANGOLO DEI FRITTI DI MARE
Si -
10,00 €
No -
0,00 €
Piccola degustazione di fritti di pesce del giorno al buffet (calamaretti, gamberi, arrosticini, calamari, polpettine di sgombro, bocconi di baccalà, pesciolini di paranza, alghe in pastella, polpo in pastella)
ANGOLO DEL CRUDO DI PESCE
Si -
15,00 €
No -
0,00 €
Degustazione di crudo di pesce al naturale al buffet (ostriche papillon, gamberi rossi, gamberi rosa, scampi, carpacci misti, tartare miste, sorbetto di gambero e ricci, serviti con emulsioni agli agrumi e salsa Agliano)
PRIMI PIATTI AL BUFFET?
Si -
15,00 €
No -
0,00 €
Puoi scegliere da 1 a 3 Primi Piatti
PRIMI PIATTI (DA 1 A 3)
- Gnocchi guanciale, formaggio e pistacchi
- Timballo di maccheroni
- Cous cous di pesce
- Cacio pepe e bottarga
- Cacio pepe, tartare e tartufo
- Risotto zucca e rosmarino
- Risotto pesto di spinacini e pistacchi
- Gnocchetti con pomodoro e mozzarella
- Gnocchi con guanciale e formaggi
- Primo piatto a base di pesce
Paccheri funghi porcini e fonduta
Sedanini a sfincionello
Pasta alla carbonara
DOLCE
Si
No
DOLCE PREFERITO
Tiramisù -
5,00 €
Cheesecake -
5,00 €
Sporcamuso -
5,00 €
Parfait di mandorle -
5,00 €
Crème brulée -
5,00 €
Buffet dei dolci (8 varietà) -
10,00 €
Torta degli Auguri -
5,00 €
Cosa vuoi scrivere?
VUOI VINO?
Si (1 Bottiglia ogni 3 persone) -
5,00 €
No -
0,00 €
Selezione dalla carta dei vini da concordare.
T3 - SOFT BUFFET (antipasti vedi T2)
NUMERO DEGLI INVITATI
minimo 10 persone - massimo 35
PRIMO A BUFFET
Risotto zucca e rosmarino -
8,00 €
Risotto pesto di spinacini e pistacchi -
8,00 €
Busiate trapanese -
8,00 €
Gnocchetti con pomodoro e mozzarella -
8,00 €
Gnocchi con guanciale e formaggi -
8,00 €
Primo piatto a base di pesce -
12,00 €
ANGOLI BUFFET
Angolo del fritto di pesce -
10,00 €
Angolo della nonna -
9,00 €
Angolo del crudo di mare -
15,00 €
Angolo del casaro -
9,00 €
Angolo del ballaro' -
9,00 €
VUOI VINO?
Si (1 Bottiglia ogni 3 persone) -
5,00 €
No -
0,00 €
Selezione dalla carta dei vini da concordare.
BEVERAGE
1 Drink analcolico, 1 prosecco, acqua minerale, stuzzichini -
9,00 €
1 Drink analcolico/alcolico, 1 metodo classico, 1 vino, acqua minerale, stuzzichini -
15,00 €
DRINK DOPO CENA
Drink dopocena base -
7,00 €
Drink dopocena premium -
10,00 €
PER TUTTI
DOLCE?
Si -
5,00 €
No -
0,00 €
DOLCE PREFERITO
Tiramisù al Marsala
Cheesecake
Sporcamuso
Parfait di mandorle
Crème brulée alla vaniglia
CI SONO BAMBINI?
SI
NO
MENU BAMBINO (conteggiato a parte)
La scelta del piatto sarà effettuata il giorno dell' evento.
Solo primo 10 €
Solo secondo 15 €
Primo e secondo 20 €
N.B. I prezzi indicati si intendono a persona
TOTALE A PERSONA
0,00 €
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NOTE
INTOLLERANZE E ALLERGIE
SI
NO
INTOLLERANTE/ALLERGICO A COSA?
NOMINATIVO DI CHI PRENOTA
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