Configuratore La Taverna – Agliano Cucina

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- Passo 1 di 3

Note Evento

NOME DELL'EVENTO *

DATA DELL'EVENTO *

ORARIO

EVENTO *

FESTE PRIVATE
EVENTO AZIENDALE

APERITIVO *

APERITIVO GOURMET
GRAN BUFFET IN TAVERNA
SOFT BUFFET

T1 - APERITIVO GOURMET

NUMERO DEGLI INVITATI *

minimo 10 persone - massimo 25 persone

TAVOLO *

ESTERNO
INTERNO

IL TUO MENU *

Aperitivo 1 del mare (4 cicchetti a scelta, acqua e servizio) a partire da - 12,00 €
Aperitivo 2 di terra” (4 cicchetti a scelta, acqua e servizio) a partire da - 10,00 €
Aperitivo 3 del tocco” (6 cicchetti a scelta, 1 bis di specialità gourmet, acqua e servizio) a partire da - 20,00 €
Aperitivo 4 Degustazione in taverna” (5 cicchetti a scelta, 1 bis di specialità gourmet, 1 bis di focacce, dolce, acqua e servizio) a partire da - 30,00 €

Puzzle di mare (Scegli 4 Cicchetti) *

- Baccalà fritto, hummus e pinzimonio
- Baccalà in oliocottura
- Crocchetta di baccalà
- Pane, burro e acciuga
- Tunnina e sarde salate
- Burrata e Alici
- Ricotta e bottarga
- Bruschetta matarocco e bottarga
- Gambero rosso marinato
- Carpaccio di spada
- Rosellina di tonno affumicato con cuore di formaggi morbidi e noci
- Mini sandwich di tonno
- Tramezzino al salmone

Puzzle di terra (Scegli 4 Cicchetti) *

- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo

Puzzle del tocco (Scegli 6 cicchetti) *

- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
- Chips di polenta e fonduta
- Mortadella fritta
- Uovo candito e fonduta

Puzzle del tocco (Scegli 1 Bis di specialità gourmet) *

- Carpaccio di carne salata
- Uovo candito su fonduta di parmigiano e tartufo
- Tartare di manzo e acciughe con foglie di cappero e cucunci
- Tacos di gambero e formaggio morbido
- Tacos di carne salata marinata
- Focaccina terra mare
- Burrata e sardone del Cantabrico
- Bombetta di tonno
- Bombetta stracciatella, friarelli e pistacchio
- Focaccina di mare
- Ciabatta ciccia
- Bruschetta stracciatella e bottarga
- Bruschetta campagnola
- Bruschetta gorgonzola, noci e guanciale
- Quartetto di formaggi
- Crostino homemade con crema di burrata e acciuga

Degustazione in taverna (Scegli 5 cicchetti) *

- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus di ceci e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
- Chips di polenta e fonduta
- Mortadella fritta
- Uovo candito e fonduta

Degustazione in taverna (Scegli 1 bis di specialità gormet) *

- Carpaccio di carne salata
- Uovo candito su fonduta di parmigiano e tartufo
- Tartare di manzo e acciughe con foglie di cappero e cucunci
- Tacos di gambero, avocado e formaggio morbido
- Tacos di carne salata marinata con cetriolo, salsa tonnata e capperi
- Burrata e sardone del Cantabrico
- Bruschetta stracciatella e bottarga
- Bruschetta campagnola
- Bruschetta zola
- Quartetto di formaggi
- Carpaccio di filetto di Sauris

Degustazione in taverna (Scegli 1 bis di focacce) *

- Focaccina di mare
- Pan brioche con salmone e avocado
- Bombetta di tonno
- Bombetta stracciatella, friarelli e pistacchio
- Focaccina terra mare
- Ciabatta ciccia
- Cabucio cunzatu con pomodoro, acciughe e formaggio
- Focaccia stracciatella, limone e bottarga

BEVERAGE?

Vino - 5,00 €
Cocktail - 5,00 €

Prezzo a persona

APERITIVO

1 Analcolico, 1 Prosecco e Stuzzichini - 5,00 €
1 Prosecco, 1 Spritz e Stuzzichini - 8,00 €

Prezzo a persona

T2 - GRAN BUFFET

NUMERO DEGLI INVITATI *

minimo 15 persone - massimo 30

SERVIZIO

BUFFET IN PIEDI - 5,00 €
SERVIZIO CON TAVOLI RISERVATI - 4,00 €

APERITIVO *

Aperitivo Light (3 tipi di cicchetti a scelta) - 10,00 €
Aperitivo Rinforzato (6 tipi di cicchetti a scelta) - 15,00 €

Incluso calice di prosecco o aperitivo analcolico

Aperitivo Light (3cicchetti)

- Baccalà fritto, hummus e pinzimonio
- Baccalà in oliocottura
- Crocchetta di baccalà (2 pz.)
- Pane, burro e acciuga
- Tunnina e sarde salate
- Burrata e Alici
- Ricotta e bottarga
- Bruschetta matarocco e bottarga
- Gambero rosso marinato
- Carpaccio di spada
- Rosellina di tonno affumicato con cuore di formaggi morbidi e noci
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Bastoncini al lardo
-Pane pizza e Mortadella fritta
Polpette di mortadella
Pinza stracciatella pomodorini e rucola (1 ogni 3)
- Uovo candito e fonduta
- Burrata e guanciale
Tagliere di salumi(1 ogni 3)
Tagliere di formaggi (1 ogni 3)

Aperitivo Rinforzato (Scegli 6 tipi di cicchetti)

- Baccalà fritto, hummus e pinzimonio
- Baccalà in oliocottura
- Crocchetta di baccalà (2 pz.)
- Pane, burro e acciuga
- Tunnina e sarde salate
- Burrata e Alici
- Ricotta e bottarga
- Bruschetta matarocco e bottarga
- Gambero rosso marinato
- Carpaccio di spada
- Rosellina di tonno affumicato con cuore di formaggi morbidi e noci
- Mini sandwich di tonno
- Tramezzino al salmone
- Caponata, mandorle e cacao
- Olive cunzate
- Pane e tumazzo
- Carpaccio carne salata
- Praline di caprino al pistacchio
- Polpette di manzo
- Patate e uova bollite
- Pane, panelle e cazzilli
- Crocchette di melanzane
- Tris di supplì
- Pane e matarocco
- Formaggio alla griglia
- Hummus e pinzimonio
- Piccola caprese di bufala
- Pralina di pancetta lardellata e stracciatella
- Bastoncini al lardo
- Chips di polenta e fonduta
- Mortadella fritta
- Uovo candito e fonduta
- Burrata e guanciale

ANGOLI BUFFET

Angolo degli schiticchi della nonna
Angolo dello street food
Angolo del fritto di carne
Angolo dei lievitati gourmet e delle focacce

Incluso calice di prosecco o aperitivo analcolico

ANGOLO DEI FRITTI DI MARE

Si - 10,00 €
No - 0,00 €

Piccola degustazione di fritti di pesce del giorno al buffet (calamaretti, gamberi, arrosticini, calamari, polpettine di sgombro, bocconi di baccalà, pesciolini di paranza, alghe in pastella, polpo in pastella)

ANGOLO DEL CRUDO DI PESCE

Si - 15,00 €
No - 0,00 €

Degustazione di crudo di pesce al naturale al buffet (ostriche papillon, gamberi rossi, gamberi rosa, scampi, carpacci misti, tartare miste, sorbetto di gambero e ricci, serviti con emulsioni agli agrumi e salsa Agliano)

PRIMI PIATTI AL BUFFET?

Si - 15,00 €
No - 0,00 €

Puoi scegliere da 1 a 3 Primi Piatti

PRIMI PIATTI (DA 1 A 3)

- Gnocchi guanciale, formaggio e pistacchi
- Timballo di maccheroni
- Cous cous di pesce
- Cacio pepe e bottarga
- Cacio pepe, tartare e tartufo
- Risotto zucca e rosmarino
- Risotto pesto di spinacini e pistacchi
- Gnocchetti con pomodoro e mozzarella
- Gnocchi con guanciale e formaggi
- Primo piatto a base di pesce
Paccheri funghi porcini e fonduta
Sedanini a sfincionello
Pasta alla carbonara

DOLCE

DOLCE PREFERITO

Tiramisù - 5,00 €
Cheesecake - 5,00 €
Sporcamuso - 5,00 €
Parfait di mandorle - 5,00 €
Crème brulée - 5,00 €
Buffet dei dolci (8 varietà) - 10,00 €
Torta degli Auguri - 5,00 €

Cosa vuoi scrivere?

VUOI VINO?

Si (1 Bottiglia ogni 3 persone) - 5,00 €
No - 0,00 €

Selezione dalla carta dei vini da concordare.

ALTRE POSSIBILI VARIAZIONI SARANNO CONTEGGIATE A PARTE

COCKTAIL: Aggiunta di cocktail in caraffe da 2 litri € 25,00 | Aggiunta di cocktail al bicchiere serviti da Barman € 5,00

T3 - SOFT BUFFET (antipasti vedi T2)

NUMERO DEGLI INVITATI *

minimo 10 persone - massimo 35

PRIMO A BUFFET

Risotto zucca e rosmarino - 8,00 €
Risotto pesto di spinacini e pistacchi - 8,00 €
Busiate trapanese - 8,00 €
Gnocchetti con pomodoro e mozzarella - 8,00 €
Gnocchi con guanciale e formaggi - 8,00 €
Primo piatto a base di pesce - 12,00 €

ANGOLI BUFFET

Angolo del fritto di pesce - 10,00 €
Angolo della nonna - 9,00 €
Angolo del crudo di mare - 15,00 €
Angolo del casaro - 9,00 €
Angolo del ballaro' - 9,00 €

VUOI VINO?

Si (1 Bottiglia ogni 3 persone) - 5,00 €
No - 0,00 €

Selezione dalla carta dei vini da concordare.

BEVERAGE

1 Drink analcolico, 1 prosecco, acqua minerale, stuzzichini - 9,00 €
1 Drink analcolico/alcolico, 1 metodo classico, 1 vino, acqua minerale, stuzzichini - 15,00 €

DRINK DOPO CENA

Drink dopocena base - 7,00 €
Drink dopocena premium - 10,00 €

PER TUTTI

DOLCE?

Si - 5,00 €
No - 0,00 €

DOLCE PREFERITO

Tiramisù al Marsala
Cheesecake
Sporcamuso
Parfait di mandorle
Crème brulée alla vaniglia

CI SONO BAMBINI?

MENU BAMBINO (conteggiato a parte)

La scelta del piatto sarà effettuata il giorno dell' evento.

Solo primo 10 €
Solo secondo 15 €
Primo e secondo 20 €

N.B. I prezzi indicati si intendono a persona

TOTALE A PERSONA

0,00 €

NOTE

INTOLLERANZE E ALLERGIE

INTOLLERANTE/ALLERGICO A COSA? *

NOMINATIVO DI CHI PRENOTA *

Nome

Cognome

TELEFONO *

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